T-Bone Steak, Wildlachs oder Kaviar: Eiweiß kann kosten. Aber es gibt auch gesunde und preisgünstige Proteine, die oft übersehen werden.
Womit man Muskelmasse aufbaut und den Fettabbau steigert, ist schon lange kein Geheimnis.
- Milchprodukte
- Eier
- Fleisch und Geflügel
- Fisch
- Hülsenfrüchte
Ab jetzt wird gespart, denn einige der Proteinquellen sind sehr preisgünstig. Hier eine Playlist aus 5 richtigen Spar-Tipps:
Ölsardinen
Fisch ist eine fantastische Quelle für Protein und Omega-3-Fettsäuren. Doch frischer Fisch kann richtig teuer sein. Ölsardinen hingegen unterschätzt man oft. Aber gerade sie bieten über 20 % Eiweiß pro 100 g für wenig Geld. Ein weiterer Vorteil: Die Haltbarkeit der Dosen beträgt Jahre.
Eier
Ein sehr gesundes und preiswertes Nahrungsmittel mit 13 % Protein. Während das Eiweiß reich an Proteinen ist, ist das Eigelb voller Vitamine und Mineralien. Die Preisunterschiede entstehen durch die Art der Haltung, entweder im Käfig oder im Freiland.
Produkte aus Magermilch
Dazu zählen
- Schichtkäse
- Magerquark
- Sauermilchkäse wird aus Quark in Magerstufe hergestellt. Im Harzer, Mainzer oder Handkäse ist fast kein Fett enthalten, dafür mehr als 20 % Eiweiß. Geschmacklich nicht jedermanns Sache, aber eine richtige Proteinbombe für wenig Geld.
Hülsenfrüchte
Mit 11 % Eiweiß sind Bohnen, Erbsen und Linsen fantastische Quellen für pflanzliches Protein. Als eine der besten Quellen für veganes Eiweiß eignen sie sich als Fleisch- und Proteinersatz. Sie sind als Konserven oder in getrocknetem Zustand erhältlich. Mit einigen Dosen weißer oder schwarzer Bohnen hast du immer einen Vorrat an hochwertigem Eiweiß.
Hafer
Mit 14 % Protein, Vitaminen und Mineralien ist Hafer ein wertvolles Lebensmittel, das am häufigsten als Flocken angeboten wird. Diät-Experten versprechen sogar richtige Wunder mit einer Haferkur. Hafer lässt sich schnell und einfach als Müsli oder in Smoothies oder Shakes zubereiten.
Noch eine Eiweißquelle
Ohne Proteinpulver läuft im Bodybuilding nichts. Am beliebtesten sind Ergänzungsmittel aus Whey, also Molke. Im Naturzustand enthält sie nur wenig Eiweiß, erst durch intensives Filtern und Trocknen entsteht ein Endprodukt mit 25 % bis 80 % Eiweiß. Die Preise beginnen bei 15 Euro für ein Kilo Whey-Pulver.
